俗话说，民以食为天，相信很多人对美食都是有追求的，人们每当吃到美味的食物，都会感觉到心情无比的愉快，我们都是吃过城市美食的人，不知道你们有没有吃过农村地区的美食呢？很多人会疑问，农村地区哪有美食啊，其实，美食是没有定义的，你觉得好吃的食物，就是美食。
我们都知道农村地区的野菜是非常的多的，很多的野菜吃起来的口感一点也不输于蔬菜，营养还非常的丰富，今天我们就来介绍农村地区的两种野菜，各有各的美味，炒在一起的味道非常的不错，非常的美味，菜叶子又很鲜嫩，相信你们吃过之后，一定会喜欢的。
这第一种野草就是金不换了，金不换又叫做九层塔，臭苏等等，在广东地区是十分常见的一种野草，这种野草有很高的药用价值，能够治疗消化不良，胃痛，胃腹胀满等症状，深受很多农村人民的喜欢，也有人拿这种野草当成是野菜吃，味道也是非常的不错的。
第二种就是番薯叶了，相信很多人都是吃过番薯叶，番薯叶本身没有特别香的味道，但是它的吃起来的口感是非常的好的，广东人非常爱吃番薯叶，会将番薯叶和蒜末，豆酱放在一起炒着吃，在炒番薯叶的时候，油一定要多，这样的番薯叶吃起来才会更加美味。
将事先切好的蒜末放到油锅里面加热，然后放入清洗干净的番薯，不断地翻炒，再加入一些豆酱，还有几片金不换的叶子，不断翻炒，快要成熟的时候，加上一些盐，味精等调料，就可以出锅了，闻起来的味道是非常的香的，很多人都是很爱吃的，你们也可以试试！
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