听说，当一个中国人看到泥土，第一件想到的事情就是种菜。
确实，如果家里有几盆郁郁葱葱的青菜瓜果，煮面的时候去阳台薅两把青菜，炒鸡蛋的时候去阳台拔两根葱，早餐摘几个小番茄做营养搭配，想想就觉得太方便，太温馨田园了有没有？
相信有院子的朋友早就种上了，我们今天就针对想在阳台窗台种菜的朋友，讲讲一米菜园可以怎么种。
首先，要看看采光：
南向南向的阳台光照充足，可以选择的菜品最多，所以主要是根据地方的大小，个人喜好等来选择种什么。
收获期长的蔬菜：
番茄、辣椒、芫荽、香菜、葱、韭菜、鸡毛菜、生菜、空心菜、油麦菜、地瓜叶等；
节省空间的蔬菜：
胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜等；
易于栽种的蔬菜：
苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜等；
不易生虫子的蔬菜：
葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟等；
油麦菜油麦菜属于薅不完的那种菜，每次吃的时候只摘叶子不整棵拔，就能不断长新叶子，一年四季都不用再买油麦菜了。
上网买一包油麦菜种子，准备一个可以漏水的容器，准备好土，就可以开始种了。
1.容器
容器的话像我们平时的泡沫箱、油桶都可以。记得要在容器底部打孔，一般均匀打5个孔，中间一个，四周各一个，有利于渗水，防止烂根。
2.土壤
阳台上种菜不比地里种菜，蔬菜在地里可以舒展根系，吸收土壤底层的养分。而阳台的蔬菜都在花盆里，空间有限，因此需要更优质的土壤。
家庭种菜还有一个危险就是土壤中可能有重金属富集、农药残留。
像有的人如果从河边挖土，就容易有重金属污染；有的人贪便宜网上5块钱买一大包土，还包邮，那肯定是人家随便哪里给你挖的，泥炭土？想都不用想。万一人家挖土的地方附近有化工厂，废水河怎么办呢？
所以家里自己吃的菜，用的土还是要讲究一点，最好是在有资质的淘宝店买营养土。因为哪怕你回乡下地里挖，也会有农药残留的隐患。
3.种植方法
将油麦菜种子均匀撒在土壤上，在撒好的种子上面再覆盖一层细土，第一次浇透水，每隔两三天浇水一次，保持土壤湿润。一个半月之后，油麦菜就长势喜人啦。
南瓜、黄瓜等拉蔓类蔬菜在家种南瓜、黄瓜可能难度略大，可它们不光瓜好吃，茎和叶也很好吃啊！
1.播种
一般播种的话，瓜类需催芽，发芽率会更高一点。催芽很简单，把种子放在湿润的纸巾上，保持纸巾湿润，几天后就会观察到种子发芽啦。
2.平插
用枝条平插则会比播种快30天左右，我们以甜瓜枝条为例，讲讲平插的办法。
首先枝条可以是从瓜秧上剪下的无用侧枝，有80公分左右长就够了。
然后在沙培槽挖一条5厘米深，70厘米长的槽，将枝条放入其中。
最后只露出枝条头部10厘米左右，将其余的枝条用沙埋住，就可以等着生根了！
北向、东向而北向，东向的阳台窗台因为阳光不足，所以需要选择比较耐阴的蔬菜，比如丝瓜、豆芽菜、空心菜、莴笋等。或者一些作料类，比如洋葱、韭菜、小葱、香菜等等。
空心菜空心菜热量低，蒜蓉蚝油炒起来特别好吃，而且吃完一茬马上接着长，甚至连种子都不用买，吃剩下的空心菜直接扦插就完事。
1.容器
扦插前，我们要准备一个大概25厘米深的盆器，盆越大，越有助于保水，有利于种植。
2.扦插方法：
①找一段10cm左右的新鲜空心菜枝条，把叶子和尖尖摘掉。为了留下叶柄和主干之间的芽，有利于之后萌发新芽，必须掐断叶子而不是扯掉，来留下一点点叶柄。
②从有个隔断的地方切掉杆子底部一小部分，再插进土里就不会出现底部腐烂。
③把整理过的杆插入土中2-3厘米，要多些水分，更容易成活。一般7-10天就可以发芽了。
3.注意事项
①用含有有机质、排水良好的沙质或者黏质土壤较为适宜。
②空心菜性喜温暖多湿的环境，虽然耐阴，但还是要尽量保证较长时间的日照。若日照时间实在太短，会导致生长缓慢，易开花从而失去食用价值。
③肥量越多，植株生长越快。通常等长出4-5片叶子后即可进行追肥，之后每隔8-10天又可再次追肥。
平时给大家推荐的都是海藻促花肥（磷肥），现在种菜就要用到海藻水溶肥的促叶型(氮肥）和靓果型（钾肥）啦。
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香菜有很多人反应，香菜发芽慢，发芽少。其实香菜发芽最关键的是种子的质量。种子要新鲜，品种要好，如果过期，劣质，后期发芽当然不乐观。
所以网购的时候也要擦亮眼睛，有些不良商家会用劣质种子冒充正规大厂的种子。
其次要注意的，是香菜的种子在太高的温度下很难发芽。所以在播种之前，我们可以把香菜种子放在冰箱冷藏一段时间，温度保持在3-4°C。如果秋天气温凉爽的时候可以省略这一步。
香菜的种子圆圆的，播种之前需要把它给搓成一半一半的。搓的方式有很多种，比如用鞋底，或者用擀面杖，啤酒瓶等等。可以先用清水泡几个小时，再搓开就很容易了。
搓开的香菜种子一样要催芽，放在湿纸巾里面，每天喷水保湿，等到种子都露白了再播种到土里。
刚发芽的香菜种子需要适当遮阴，如果是露天露台种植，需要在播种后盖一厘米厚的沙子或者土壤，再盖一层干草或者稻草。不到一个星期，香菜苗就全部出来了，长得绿油油好旺盛！
这个时候拿掉干草，直接晒太阳。之后多给香菜浇肥水，给予充足的阳光，它就会长得特别壮实茂盛。
小编曾经觉得
用花园来种菜也太不浪漫了，
想着如果我有花园，
一定要种满鲜花。
然而现在小编还没有拥有花园，
却已经在花盆里种起金不换（罗勒）了，
时不时薅两片叶子，
炒海瓜子、花蛤那可太香了！
你在家里种了什么菜呢？
和大家分享一下吧-
图片来源丨网络
往期精彩回顾1.10种花，现在最怕浇水，浇得越多，死得越快！
2.这样的多肉微缩花园，也太让人惊叹了吧？！
3.好土！！这十个秘方配出来的土，养花好活又省钱！